Tumis pakcoy terasa nikmat untuk dicoba, apalagi dipadukan dengan nasi putih hangat. Hal ini membuat nafsu makan meningkat. Meskipun terbilang sederhana, tumis sayuran ini menggugah selera.
Alasan inilah yang membuat banyak orang menjadikan tumis pakcoy sebagai menu sayuran terbaik yang memiliki cita rasa nikmat dengan tekstur renyah. Perpaduan ini dapat meningkatkan nafsu makan.
Lantas, apa sajakah tips membuat tumis pakcoy yang renyah dan nikmat? Simak penjelasan di bawah ini!
Sayuran Wajib Segar
Tips membuat tumis pakcoy yang renyah dan nikmat cukup mudah dilakukan. Cobalah membeli sayuran yang segar, kamu dapat membeli di pasar tradisional agar mendapatkan harga murah.
Tidak hanya itu saja, sayuran yang ingin dimasak harus terjaga kesegarannya. Tujuannya, agar cita rasa dari tumis sayuran tersebut tetap renyah dan manis ketika dikonsumsi sebagai lauk.
Cuci Bersih dan Potong Sesuai Ukuran
Cobalah mencuci bersih sayuran pakcoy terlebih dahulu agar tidak ada kotoran ataupun hewan seperti serangga yang berada di sela-sela batang sayuran. Hal ini wajib diperhatikan dengan baik.
Setelah sayuran berhasil dicuci hingga bersih, jangan lupa dipotong sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan. Pada akhirnya, sayuran ini mudah dikonsumsi dan terasa nikmat saat disantap.
Tumis Bawang Putih
Pastikan menumis bawang putih terlebih dahulu hingga kekuningan dan beraroma harum. Kamu juga bisa menambahkan bawang bombay ketika membuat tumis pakcoy agar terasa lebih manis.
Hal tersebut bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Biasanya ketika membuat tumis pakcoy, banyak orang yang hanya menambahkan bawang putih agar cita rasanya tetap khas.
Tambahkan Udang dan Koreksi Rasa
Jangan lupa tambahkan udang, banyak orang yang menambahkan udang ketika ingin membuat tumis pakcoy agar menghasilkan cita rasa menggugah selera dan lebih gurih dari biasanya.
Pastikan menggunakan udang segar yang telah dibuka kulitnya dan dibuang kepalanya agar tumis sayuran pakcoy terlihat menarik serta nikmat. Jangan lupa menambahkan penyadap rasa ataupun sedikit kecap.
Penambahan kecap dapat memperkaya cita rasa agar sayur pakcoy tetap memiliki tekstur renyah dan cocok dipadukan dengan semangkuk nasi putih hangat sebagai menu makanan yang nikmat.