in

Keunggulan Kuliner Jepang hingga Jadi Terpopuler di Instagram

Ilustrasi makanan Jepang. Foto: Groupon.ae

Netizen mendaulat makanan Jepang sebagai makanan terpopuler di Instagram. Hal itu diliat dari jumlah tagar yang diraih.

Dihimpun oleh Chef Pencil, makanan Jepang mendapatkan lebih dari 15 juta tagar #Japanesefood terkait kuliner di Instagram. Daftar tersebut dianalisis oleh Chef’s Pencil pada Februari 2021, dengan peringkat yang didasarkan pada jumlah tagar, seperti dikutip dari Chefspencil.com, Selasa (23/2/2021).

Keunggulan makanan Jepang dalam daftar tersebut cukup mengejutkan karena berhasil mengalahkan makanan China, Italia, dan India. Pembuatan sushi di rumah dinilai tidak sepopuler pembuatan pasta atau kari.

Tapi, hasil analisa menunjukkan bahwa popularitas makanan Jepang tersebut diperoleh karena visualnya yang menarik. Ini tentunya sejalan dengan fungsi platform Instagram yang menonjolkan nilai visual.

Sejak ratusan juta tahun lalu, Jepang meyakini bahwa penyajian dan tampilan merupakan hal terpenting dalam penyajian, sama dengan rasa makanan.

Kepopuleran kuliner Jepang diikuti kuliner Italia yang menduduki peringkat kedua. Ttagar #Italianfood berjumlah sekitar 14,7 juta.

Kuliner Italia menduduki urutan ke-2 lantaran piza dan pasta yang merupakan makanan paling populer di dunia. Warna menunya yang bervariasi juga membuat makanan Italia terlihat lebih menarik.

Di posisi ketiga, diisi oleh India dengan jumlah tagar #Indianfood sebanyak 8,5 juta. Sementara di posisi selanjutnya hingga 10 besar kuliner terpopuler didominasi oleh makanan Asia, kecuali di urutan ke-enam yang diduduki oleh Meksiko.

Skor yang diperoleh makanan-makanan di Instagram tersebut menunjukkan preferensi yang jelas untuk semua makanan Asia.

Makanan Thailand telah menjadi masakan internasional terpopuler di Australia dan Selandia Baru. Bahkan menjadi salah satu masakan internasional terpopuler di Kanada, Amerika Serikat, dan Afrika Selatan.

Sebuah survei yang dilakukan di antara 250 koki oleh Chef’s Pencil tahun 2020 memberi peringkat pada tiga negara Asia Tenggara yaitu, Filipina, Thailand, dan Vietnam di antara lima tujuan kuliner yang paling dianggap remeh di seluruh dunia.

Koki yang diwawancarai merasa bahwa kuliner dari ketiga negara tersebut, bahkan hampir semua masakan Asia Tenggara layak mendapatkan lebih banyak pengakuan dan rasa hormat di dunia kuliner.

Selain itu, makanan Asia telah mendapatkan reputasi sebagai makanan yang lebih sehat daripada makanan Barat. Seperti generasi milenial dan Gen Z yang sadar tentang kesehatan.

Mereka senang menggunakan Instagram untuk menunjukkan menu sehat mereka, yang tidak hanya terlihat bagus, melainkan juga membuat mereka terlihat lebih baik dan lebih sehat.

Selain itu, beberapa makanan Asia seperti dari Korea menawarkan sesuatu yang mulai diinginkan para pecinta kuliner yaitu sebuah pengalaman.

Article by

Haluan Logo