Vitamin C dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Vitamin C atau dengan nama ilmiah ascorbic acid, L-ascorbic, dan L-ascorbate, merupakan nutrisi yang dibutuhkan jaringan tubuh mulai dari pembuluh darah, otot, kolagen pada tulang, dan tulang rawan.
Salah satu manfaatnya yang paling menonjol adalah menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Hal ini lantaran vitamin C merupakan nutrisi yang paling esensial penting bagi sistem metabolisme tubuh.
Berikut manfaat vitamin C bagi kesehatan tubuh
1. Membantu penyerapan zat besi dari sumber nutrisi lain yang masuk ke dalam tubuh agar lebih optimal.
2. Vitamin C membantu meningkatkan produksi jaringan kolagen, L-karnitin, dan neurotransmitter.
3. Meningkatkan proses penyembuhan luka pada tubuh.
5. Berperan sebagai antioksidan bagi tubuh untuk menangkal radikal bebas seperti polusi yang tidak diinginkan.
6. Meningkatkan sistem imun yang dapat membantu tubuh melawan penyakit seperti pilek dan perdagangan paru-paru akibat flu.
7. Mencegah penyakit kardiovaskular serta meningkatkan jaringan otot pada pembuluh darah.
8. Mencegah kanker, dibuktikan dari bukti epidemiologis bahwa vitamin C dapat membatasi pembentukan zat-zat penyebab kanker sekaligus melemahkan kerusakan oksidatif penyebab kanker.