in

Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis

Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis.

Bahan:
– 300 gram dada ayam, potong-potong
– 1 butir telur
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam

Bumbu pedas manis:
– 6 siung bawang putih, geprak, tak perlu dibuang kulitnya
– 4 buah cabai merah kering, haluskan beberapa
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdm madu
– 1 sdm margarin

Cara memasak:
1. Campur semua tepung, garam, dan telur. Rendam ayam dan biarkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bawang putih sampai kering dan matang. 4. Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum. 5. Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu.
6. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.

 

Article by

Haluan Logo