in

3 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

Ilustrasi coklat hitam.

Antioksidan dibutuhkan tubuh untuk menjaga tubuh dan sel dari kerusakan atau radikal bebas. Sebab, radikal bebas menumpuk dalam tubuh dapat menyebabkan stress oksidatif, merusak DNA, dan meningkatkan risiko penyakit kronis.

Antioksidan selain diproduksi sendiri oleh tubuh, juga bisa diperoleh dari makanan. Berikut makanan yang mengandung antioksidan tinggi.

Coklat hitam

Coklat hitam merupakan salah satu makanan yang kaya antioksidan. Coklat hitam juga memiliki lebih banyak mineral dan antioksidan dibanding coklat biasa. Kandungan antioksidan dalam coklat hitam sebanyak 15 mmol per 100 gram. Konsumsi coklat hitam juga bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

Daun peppermint

Daun peppermint merupakan tumbuhan herbal yang sudah digunakan ribuan tahun sebagai obat sakit perut atau gangguan pencernaan. Tak hanya itu, daun peppermint juga dikenal kaya antioksidan yang tinggi, yaitu 142,6 mmol per 100 gram.

Bluberi

Walau kecil bentuknya, ternyata bluberi memiliki nutrisi yang besar. Bluberi diperkaya vitamin, mineral, dan anthocyanin yang berperan sebagai antioksidan kuat. Bluberi mengandung 9,2 mmol per 100 gramnya.

Article by

Haluan Logo