in

Kuliner Khas Bandung yang Bisa Anda Bawa sebagai Oleh-oleh Wisata

Makanan khas Bandung (gambar: kebudayaan.kemdikbud.go.id)

Kota Bandung dan sekitarnya, menjadi salah satu obyek wisata bagi masyarakat Jawa Barat dan DKI Jakarta. Karena suasananya yang sejuk, serta tersedia beragam obyek wisata.

Selain wisatanya, kuliner khas Bandung menjadi buruan wisatawan. Terdapat beberapa kuliner khas Bandung, yang bisa Anda bisa bawa pulang sebagai oleh-oleh. Dilansir melalui travel.okezone.com, diantaranya sebagai berikut:

Gehu

Gehu merupakan singkatan dari dua nama makanan, yaitu tauge dan tahu. Makanan ini merupakan tahu yang diisi dengan tauge dan aneka sayuran lainnya, seperti wortel dan kol.

Ulukutek leunca

Makanan ini terbuat dari leunca atau sayuran ranti yang dimasak bersama oncom. Sensasi sedikit rasa pahit memberi warna tersendiri dalam sajian ini.

Peuyeum

Peuyeum merupakan olahan tape yang kerap dijumpai di Bandung. Warung yang menjual peuyeum biasanya akan menggantung makanan tersebut di depan warungnya.

Mi kocok Bandung

Makanan ini relatif tidak jauh berbeda dengan mi pada umumnya. Perbedaannya ada pada kuahnya yang relatif kental. Lantaran terbuat dari kaldu daging dan tulang sapi.

Seblak

Seblak merupakan olahan kerupuk, yang dimasak bersama rempah-rempah. Biasanya dicampur telur sebagai pelengkap. Kini mulai muncul inovasi dari makanan ini, dengan tambahan sajiannya. Seperti sosis, bakso, ceker, dan lain-lain.

Karedok

Jenis makanan ini mirip seperti pecel, namun sayur yang digunakan tidak dimasak. Sehingga yang digunakan adalah sayur mentah. Namun telah dicuci bersih sebelumnya.

Sayuran yang digunakan dalam makanan ini biasanya adalah tauge, kacang panjang, daun kemangi, dan mentimun. Kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih.

Article by

Haluan Logo