Bahan:
200 gram tepung kanji (sangrai terlebih dahulu)
100 gram mentega mix margarin
75 gram keju Cheddar (yang sudah diparut)
60 gram gula halus
2 sdt cokelat bubuk
2 sdm santan kental
1 butir kuning telur
1 sdm pasta red velvet
Cara membuat:
1. Kocok mentega dengan gula hingga teksturnya lembut.
2. Tambahkan kuning telur, kocok kembali.
3. Masukkan santan, kocok rata.
4. Setelah rata, tambahkan pasta red velvet dan kocok lagi.
5. Masukkan tepung kanji dan cokelat bubuk, lalu aduk rata kembali.
6. Beri parutan keju Cheddar dan aduk.
7. Spuit adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diberi margarin terlebih dahulu.
8. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius kurang lebih selama 40 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing).
9. Tunggu hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.