Bahan:
– 300 gram tepung panir kasar
– 250 gram mozzarella kotak
– 25 gram tepung terigu
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong keju mozzarella jadi 12 bagian sama panjang.
2. Masukkan irisan mozzarella ke kocokan telur, lalu balur pada tepung panir. Lakukan pada semua potongan keju, kemudian masukkan keju ke dalam freezer selama 1 jam.
3. Keluarkan keju, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayonaise atau sesuai selera.