Bahan:
20 cabai rawit
5 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 piring nasi
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang
Penyedap rasa secukupnya
Garam halus secukupnya
Udang secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam dihaluskan.
2. Panaskan minyak goreng. Lalu, tumis telur ayam dan udang yang telah disiapkan. Lalu, masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan tadi dan tumis hingga tercium aroma yang sedap.
3. Tambahkan nasi dan aduk bersama bumbu halus. 4. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
5. Aduk kembali sebentar saja. Setelah semuanya hampir matang, taburkan penyedap rasa sesuai selera.