Ada banyak cara untuk membantu menurunkan berat badan. Salah satunya menggunakan bawang putih yang diklaim dapat membantu proses diet.
Dilansir Very Well Fit, penelitian menunjukkan bahwa bawang putih atau senyawa yang mengandung sulfur, bisa membantu proses penurunan berat badan.
Salah satu senyawa utama yang terkandung dalam bawang putih mentah bernama allicin terbukti berpotensi dapat mencegah obesitas dan gangguan metabolisme dengan mengaktifkan jaringan lemak cokelat (brown fat).
Tak seperti lemak putih yang menyimpan kalori dan bisa menyebabkan obesitas, lemak cokelat membantu membakar kalori yang berujung pada penurunan berat badan. Namun sayang, kebanyakan orang dewasa tak memiliki banyak lemak cokelat.
Ketika tubuh menjadi dingin, lemak cokelat membakar kalori untuk menghasilkan panas. Proses ini dikenal denganthermogenesis.
Lemak cokelat membakar lebih banyak kalori dibanding lemak putih. Proses ini dipicu oleh senyawa allicin dalam bawang putih mentah.
Dilansir Healthline, sebuah studi melakukan penelitian terhadap orang dengan penyakit hati kronis yang mendapatkan asupan 800 mg suplemen bawang putih setiap hari. Hasilnya, suplemen bawang putih ditemukan bisa membantu menurunkan berat badan secara signifikan.
Para ilmuwan juga sudah melakukan lebih banyak penelitian tentang bawang putih dan penurunan berat badan pada hewan. Sebagian besar penelitian menggunakan minyak atau ekstrak bawang putih. Hasilnya, mereka menemukan bahwa bawang putih berhasil menekan pertambahan berat badan pada hewan.