Asupan makanan dan minuman bisa mempengaruhi kesehatan ginjal. Minum soda dalam jumlah berlebihan juga menyebabkan kerusakan, namun makanan tinggi kalium dan protein bisa membantu melindungi ginjal.
Sebuah studi menunjukkan bahwa menerapkan diet Mediterania bisa membantu menjaga fungsi ginjal, terlebih bagi orang yang memiliki masalah kesehatan jantung. Alasannya, diet ini banyak menggunakan minyak zaitun atau EVOO.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition, jurnal resmi The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), meneliti lebih dari 1.000 pasien yang pernah mengidap penyakit jantung koroner setidaknya enam bulan sebelumnya. Para peneliti meminta setengah dari peserta untuk mengikuti diet Mediterania yang kaya akan minyak zaitun extra virgin dan sisanya mengikuti diet rendah lemak yang kaya akan karbohidrat kompleks.
Penelitian tersebut menemukan bahwa kedua diet tersebut mampu meningkatkan fungsi ginjal, tapi efek positifnya secara signifikan lebih terasa dengan diet Mediterania.
“Temuan utama kami ialah bahwa konsumsi jangka panjang dari diet Mediterania, yang kaya lemak tak jenuh tunggal dari minyak zaitun, jika dibandingkan dengan diet rendah lemak, memperlambat dan mempertahankan fungsi ginjal pada orang-orang dengan penyakit jantung koroner,” kata salah satu penulis studi, Elena Yubero Serrano, kepada Eat This, Not That!
Jika ingin memulai diet Mediterania, pakar gizi Julie Andrews, pemilik The Healthy Epicurean, yarankan mensebaiknya mulai dari hal kecil dan sederhana. Fokus ke tujuan seperti makan lebih banyak buah dan sayuran dan mengurangi konsumsi daging olahan. Kemudian, bertujuan untuk makan lebih banyak makanan laut yang kaya omega-3.
Dia juga menyarankan makan biji-bijian dan kacang-kacangan. “Menetapkan tujuan kecil, satu atau dua sekaligus, bisa membantu menerapkan dan mempertahankan gaya hidup yang lebih sehat,” kata Andrews.
Kesehatan ginjal sangat penting bagi penderita penyakit jantung koroner karena ginjal tak hanya membuang limbah dan cairan ekstra. Namun, ginjal juga penting untuk menjaga kesehatan jantung.