Sop buah sederhana sebenarnya sangat mudah dibuat. Anda bisa menggunakan buah apa saja yang ada di sekitar Anda. Misalnya semangka, blewah, nanas, pepaya, atau buah naga.
Bahan:
500 gram es batu/es serut
100 gram nanas matang, potong dadu
100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu
100 gram melon/blewah/timun suri, potong bentuk dadu atau kelereng
100 gram anggur merah/ungu/hijau, belah dan buang bijinya
100 gram pepaya, potong dadu
100 ml kental manis putih/cocopandan
1 liter air mineral
Cara membuat:
1. Siapkan wadah besar, lalu masukkan buah-buahan yang sudah dipotong dadu. Tuangi mangkuk berisi buah dengan secukup air.
2. Cetak es serut di dalam mangkuk terpisah, kemudian letakkan di dalam mangkuk berisi buah.
3. Tuangi kental manis putih/cocopandan di permukaan es serut. Jika menggunakan kental manis putih, bisa juga ditambahkan sirup untuk memberikan warna lebih cantik.
4. Es buah segar siap dinikmati.