Bahan:
– 200 ml air untuk merebus gula merah
– 125 gr tepung beras
– 100 gr gula merah
– 100 gr terigu segitiga
– 100 ml air
– 3 sdm gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– Sejumput garam
Cara membuat:
1. Masak gula merah, gula pasir dengan 200ml air, daun pandan dan garam, biarkan hingga hangat.
2. Campur tepung beras dan tepung segitiga kemudian tuangkan gula merah yang telah di saring (gula merah harus hangat) mixer hingga semua tercampur rata.
3. Tambahkan sisa air 100ml aduk rata, tutup dan diamkan 20 menit.
4. Goreng hingga kekuningan.