Bahan:
500 cc air
300 gr kerokan daging alpukat mentega
200 cc susu kental manis
8-10 buah plastik es lilin
3 buah choki-choki
Sedikit garam
Cara membuat:
1. Masukkan choki-choki ke dalam plastik es lilin
2. Tekan agar choki-choki menempel di dinding plastik es lilin. Sisihkan.
3. Blender bahan lainnya hingga lembut. 4. Masukkan blenderan alpukat ke dalam piping bag.
5. Dengan bantuan piping bag, masukkan blenderan alpukat ke dalam plastik es lilin. Ikat plastik es lilin lalu masukkan ke dalam freezer
6. Sajikan bila sudah beku.