Bahan:
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah tahu putih (cuci bersih, potong dadu)
1/2 siung bawang bombai (iris memanjang)
1/2 ruas jari jahe (memarkan)
1/2 buah paprika hijau (potong memanjang)
1/2 buah paprika merah (potong memanjang)
minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
1 sachet Saus Tiram Selera
100 ml air
Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. 3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan paprika hijau dan merah. Aduk rata. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
5. Tambahkan Saus Tiram sesuai selera dan air. Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.