Tumbuhan okra berasal dari Etiopia dan Asia Selatan. Belakangan di Indonesia, budi daya okra kian diminati. Dilansir National Nutrient Database dari U.S Department of Agriculture nutrisi dalam 100 gram okra mengandung 33 kalori, 8 gram karbohidrat, 2 gram proteindan 3,2 gram serat.
Okra juga merupakan sumber pangan nabati yang mengandung antioksidan, termasuk katekin oligomer, turunan flavonoid, dan fenolik. Apa saja manfaat okra untuk kesehatan tubuh?
Melawan kanker
Okra mengandung antioksidan yang bisa mencegah radikal bebas. Antioksidan dalam okra disebut polifenol, termasuk vitamin C dan vitamin A. Selain itu, okra juga mengandung protein yang disebut lektin yang menghambat pertumbuhan sel kanker. Senyawa dari okra diketahui bisa menghambat pertumbuhan sel kanker payudara hingga 63 persen.
Kesehatan jantung dan otak
Polifenol dapat mengurangi risiko masalah jantung dan stroke, mencegah pembekuan darah. Antioksidan dalam okra juga bermanfaat mengurangi risiko peradangan otak. Lendir okra mengikat kolesterol dalam pencernaan.
Mengendalikan gula darah
Para peneliti juga menemukan, okra mencegah penyerapan gula berlebihan dalam pencernaan. Penelitian terhadap hewan yang mengonsumsi okra dan gula cair memiliki lonjakan gula darah cenderung lebih sedikit.