Bahan:
150 gr gula halus
150 gr dark cokelat, potong kecil-kecil
150 gr daging durian
100 gr terigu
50 gr mentega
40 ml minyak goreng
30 gr cokelat bubuk
2 butir telur
Cara membuat:
1. Lelehkan dark cokelat dan mentega dengan ditim. Angkat lalu masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah lain kocok telur dan gula hingga gula larut.
3. Masukkan terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk rata.
4. Tambahkan adonan cokelat cair tadi, aduk rata lalu tuang dalam loyang brownies yang telah dioles mentega dan di alas kertas roti.
5. Beri topping di atasnya dengan daging durian. Panggang dengan suhu 180C kurleb 1 jam sampai matang. Angkat, dinginkan lalu dipotong-potong.