Naiknya kadar kolesterol dalam darah bisa memicu risiko penyakit jantung dan stroke. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), secara global sepertiga penyakit jantung iskemik, disebabkan oleh kolesterol tinggi.
Tak hanya itu, peningkatan kadar kolesterol total merupakan penyebab utama beban penyakit di negara maju dan berkembang sebagai faktor risiko iskemik.
Untuk mengurangi risiko mengembangkan komplikasi terkait jantung tersebab kolesterol tinggi, kita perlu berhenti mengonsumsi beberapa jenis makanan. Dilansir Times of India, berikut makanan yang harus dihindari.
Daging merah
Daging merah dianggap buruk untuk kolesterol dan pemilik kolesterol tinggi disarankan untuk tidak mengonsumsi daging merah. Daging sapi, kuda, dan domba umumnya tinggi lemak jenuh. Potongan daging seperti hamburger, iga, dan daging panggang paling tinggi lemaknya.
Batasi dengan ukuran porsi 3 ons yang direkomendasikan dan pilih potongan yang lebih ramping, seperti sirloin.
Daging olahan
Daging olahan kerap menggunakan potongan daging berlemak, karena itu, memiliki kadar kolesterol dan lemak jenuh yang sangat tinggi. Daging olahan berbahaya bagi kesehatan jantung yang sudah memiliki kolesterol tinggi.
Makanan panggang
Para ahli memperingatkan jumlah mentega, minyak, dan gula yang luar biasa tinggi tidak baik untuk tubuh, terlebih bagi yang sudah memiliki kolesterol tinggi dalam darah.
Gorengan
Para ahli juga memperingatkan jenis makanan ini karena menggoreng meningkatkan kepadatan energi atau jumlah kalori makanan. Ahli kesehatan menyarankan agar memasak menggunakan air fryer atau menggunakan minyak yang sehat untuk menggoreng makanan.