Protein sangat penting jika Anda ingin membangun otot, namun Anda harus mengonsumsinya dalam waktu yang tepat guna memaksimalkan manfaatnya. Menurut ahli diet Michele Fumagalli, hal yang perlu diperhatikan ialah mengonsumsi protein sebelum atau sesudah berolahraga tergantung pada dua faktor yaitu kerusakan otot dan kemungkinan sakit perut.
Beberapa kerusakan otot diperlukan untuk menjadi lebih kuat, tujuannya untuk memastikan bahwa tubuh Anda memiliki nutrisi untuk membangun kembali serat-serat itu.Protein adalah makronutrien yang lebih kompleks dan karenanya lebih sulit dicerna. Ini bisa menyebabkan ketidaknyamanan perut jika dimakan terlalu cepat sebelum berolahraga.
Fumagalli mengatakan cara Anda membangun otot sebenarnya adalah dengan memecahnya, menciptakan robekan kecil di jaringan, kemudian membangunnya kembali lebih besar dan lebih kuat. Namun, itu hanya mungkin jika Anda memberi otot Anda nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh.
Protein adalah senyawa yang melakukan yang terbaik karena tubuh Anda memecahnya menjadi asam amino, senyawa yang memperbaiki jaringan otot. Saat tubuh Anda tidak memiliki protein yang tersedia, jaringan otot tidak bisa membangun kembali dan mungkin mulai rusak.
Lantas, kapan waktu tepat mengkonsumsi protein, sebelum atau sesudah berolahraga? Aturan praktisnya semakin dekat Anda berolahraga, semakin Anda harus tetap dengan makanan yang mudah dicerna.
“Dua setengah hingga tiga jam sebelum berolahraga merupakan waktu terakhir Anda makan,” kata Fumagalli.
Mengenai protein setelah berolahraga, Fumagalli mengatakan hal itu penting untuk mencegah kerusakan otot, terutama jika Anda belum makan lebih dari tiga jam sebelumnya.