Bahan saus keju:
100 ml susu cair
2 sdm butter atau margarin
1 sdm tepung terigu
Keju cheddar parut
Pala bubuk sedikit
Merica
Garam
Bahan ubi panggang:
1 buah ubi ungu ukuran sedang, kukus, lalu potong-potong
Kacang polong
Saus keju
Taburan:
Keju mozarella parut
Keju cheddar parut
Cara membuat saus keju:
1. Lelehkan butter, masukkan tepung, aduk rata.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
3. Masukkan keju, garam, merica, pala bubuk. Aduk rata. Masak sebentar hingga keju meleleh, matikan kompor.
Cara membuat ubi panggang:
1. Campur saus keju, ubi, dan kacang polong, aduk merata.
2. Tata di loayang, beri topping di atasnya. Panggang lebih 15 menit.