Salah satu cara menjaga kesehatan ialah dengan sering mengonsumsi sayuran. Namun, tak hanya sayuran hijau saja yang dapat membantu menjaga kesehatan. Sayuran berwarna putih juga sangat membantu.
Menurut peneliti, orang-orang yang rajin mengonsumsi sayuran berwarna putih dapat mengurangi kemungkinan terkena stroke. Selain itu, sayuran berwarna putih juga memiliki beragam khasiat, membantu menghindarkan dari penyakit kronis lain. Berikut empat sayuran berwarna putih yang memiliki banyak manfaat yang tak kalah dari sayuran hijau.
Kembang kol
Kembang kol, sayuran yang juga bisa membantu menjaga kesehatan. Kembang kol juga baik untuk pembuluh darah dan dapat menghindarkan dari kanker.
Jamur putih
Jamur berwarna putih juga sangat baik untuk kesehatan. Jamur yang warnanya putih tak mengandung lemak dan kolesterol dan sangat kaya potasium, vitamin D, dan riboflavin, yang bisa sangat baik untuk kesehatan.
Bawang putih
Bawang putih sudah terkenal dengan beragam khasiat baiknya untuk tubuh sejak lama. Mengandung antioksidan, bawang putih bisa membuat kita jauh dari radikal bebas.
Lobak
Sayuran berwarna putih ini memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh. Lobak mengandung kalsium, fosfor, potasium, sodium, dan mangan. Lobak juga kaya serat, yang bisa membantu diet.