Clean eating menjadi sangat populer di komunitas kesehatan. Clean Eating adalah pola diet yang berfokus pada makanan segar dan utuh. Gaya hidup ini mudah dan menyenangkan selama Anda mengikuti pedoman umum.
Walau terkadang istilah clean eating terasa negatif atau mungkin menyiratkan bahwa makanan lain “kotor”, namun bukan itu masalahnya. Clean eating berarti mengisi piring dengan makanan utuh yang sehat seperti biji-bijian, buah dan sayuran, protein tanpa lemak, lemak sehat dan kacang-kacangan — semuanya memberikan nutrisi penting, seperti serat — serta menjaga hal-hal seperti tambahan gula dan lemak terhidrogenasi seminimal mungkin. Tujuannya untuk membantu Anda merasakan yang terbaik, dan terkadang Anda membutuhkan dorongan untuk memulainya.
Jika Anda merasa kewalahan sekarang, fokus pada resep sederhana dengan daftar bahan yang pendek, memasukkan banyak bahan pokok di dapur, dan mengulang makanan sepanjang minggu untuk mempersingkat waktu Anda di dapur. Jika Anda mengikuti rencana makan bersih untuk menurunkan berat badan, tetapkan tingkat kalori pada jumlah 1.500 per hari.
Apa Itu Rencana Clean Eating?
Pola makan clean eating mencakup buah dan sayuran segar, biji-bijian dan kacang-kacangan berserat tinggi, lemak sehat dan protein tanpa lemak, seperti ikan dan dada ayam. Ini melewatkan gula tambahan dan menjaga lemak yang bisa merusak jantung. Walau tidak menentang makanan penutup, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 6 sendok teh gula sehari untuk perempuan dan 9 sendok teh untuk laki-laki.
Berikut yang Harus Dimakan dengan Pola Makan Clean Eating
Sayuran: Semakin banyak semakin baik, terlebih jika menyangkut sayuran berdaun hijau. Sayuran beku juga menjadi pilihan yang bagus.
Buah: Pilih buah segar atau beku. Jika melihat buah kaleng, pilih opsi kalengan dalam jus buah.
Biji-bijian Utuh: Oat, barley, gandum dan quinoa adalah pilihan yang bagus.
Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Pilih kacang polos, mentah, panggang atau asin tapi hindari rasa lainnya (seperti madu) karena mengandung tambahan gula.
Lemak Sehat: Ikan berlemak, seperti salmon, serta minyak zaitun dan alpukat adalah pilihan lemak sehat yang bagus.
Protein Tanpa Lemak: Saat memilih protein, pilih ayam, kalkun, ikan, yogurt Yunani, dan kacang-kacangan.