Kebanyakan orang menilai minum kopi di pagi hari, dapat memberikan dorongan semangat, energi alami namun terasa nikmat. Selain kopi, matcha juga merupakan sumber kafein yang baik. Lantas, mana yang lebih baik, kopi atau matcha?
“Matcha lebih basa ketimbang kopi dengan kandungan kafein yang hampir sama,” kata ahli diet Ella Davar, dilansir laman Mind Body Green. Keasaman yang lebih rendah berarti matcha juga dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi siapa saja yang memiliki perut sensitif.
Variasi teh hijau ini juga kaya dengan L-theanine, yang memberikan sejumlah manfaat menyeluruh bagi kesehatan tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa asam amino ini bisa memiliki efek “anti-stres” pada tubuh, dan dikombinasikan dengan kafein dari matcha, Anda mungkin mengalami peningkatan energi sekaligus kewaspadaan alami.
Belum lagi matcha mengandung tiga kali lebih banyak antioksidan EGCG dibanding teh hijau lainnya, memasok tubuh dengan banyak sifat sehat. Satu ulasan yang telah menganalisis manfaat dan susunan kimiawi matcha menemukan bahwa kandungan antioksidannya bisa membantu menetralisir kerusakan karena radikal bebas dan bahkan membantu detoksifikasi alami.
Adapun kandungan kafein, matcha memiliki 70 miligram, menawarkan peningkatan energi yang signifikan di pagi hari jika Anda kurang tidur.