Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)
1 batang daun bawang cincang halus
1 sdt saus tiram
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1/2 sdt bubuk cabai
lada bubuk, secukupnya
minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu
garam secukupnya
kecap manis secukupnya
Cara memasak:
1. Goreng tahu setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai, aduk rata. Tumis hingga layu.
4. Masukkan tahu, aduk rata.
5. Beri garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
6. Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk lalu siap dihidangkan.