Bahan:
500 gr daging sapi
500 ml air (untuk rebus daging)
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat/sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 buash bawang bombai, potong halus
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
gula secukupnya
garam secukupnya
Cara memasak:
1. Rebus daging masak agak empuk. Sisihkan air kaldunya, lalu potong-potong daging sesuai selera.
2. Tumis bawang bombai, lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga tanak.
3. Masukkan potongan daging, aduk. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan aduk rata.
4. Masukkan air kaldu masak hingga air mengental dan daging empuk.
5. Tes rasa lalu hidangkan.