Bahan:
275 gr terigu protein rendah
275 ml air
200 gr gula
60 gr tepung tapioka
50 ml susu evaporasi
50 ml minyak
25 gr custard powder
4 butir telur
3 sdt baking powder
1 sdt perasa vanila
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, custard powder, tapioka, baking powder. Aduk rata.
2. Kocok gula dan telur hingga kental. Masukkan campuran terigu, air, susu, vanilla, aduk rata. Masukkan minyak, campur rata.
3. Panaskan cetakan waffle dengan api kecil. Oles sedikit mentega atau minyak. Tuang adonan, ratakan. Tutup dan segera balik.
4. Hidangkan dengan topping es krim atau sirup sesuai selera.