Bahan:
500 gr cumi, tarik pedang tipis transparan yang ada di badan cumi, biarkan tintanya, cuci bersih.
2 sdm minyak goreng untuk menumis.
1 buah tomat, potong
Bumbu:
6 siung bawang putih, iris
6 buah cabai rawit, iris
3 butir bawang merah, iris
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya (optional)
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan tomat. Masukkan cumi, aduk rata.
2. Tunggu 3 menit atau sampai cumi mengeluarkan air. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.