Bahan:
6 centong nasi
6 siung bawang putih cincang
4 butir telur yang telah dikocok
4 buah cabai merah
4 buah bakso
2 buah cabai rawit hijau
2 batang daun bawang
2 buah sosis
1 siung bawang bombay cincang
Bahan bumbu:
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan kaldu jamur
2 sendok makan margarin
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh bubuk merica
garam secukup
Cara Memasak:
1. Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan kocokan telur, kemudian orak-arik sampai berwarna kekuningan. Sisihkan. Goreng irisan sosis dan bakso ikan dahulu sampai matang, lalu tiriskan.
2. Tuang sedikit minyak, kemudian panaskan kembali wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan nasi ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata.
3. Masukkan telur, bakso ikan, sosis, kecap manis, margarin, saus tiram, sambal, minyak wijen, dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga merata.
4. Tambahkan daun bawang, merica, dan garam sembari terus diaduk. Gunakan api sedang. Sajikan nasi goreng ala Solaria bersama telur mata sapi.