Bahan utama:
200 gram daging sukiyaki
100 gram nasi putih
2 sdm mentega
3 sdm jagung manis
2 butir telur
Bahan bumbu 1:
3 sdm bawang putih halus
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak sayur
2 sdm lada hitam
1 sdm kecap manis
Bahan bumbu 2:
2 sdm kecap asin
3 sdm madu
1 sdm minyak sayur
2 sdm saus teriyaki
Cara Memasak:
1. Siapkan wadah kecil, lalu tuang bawang putih halus, kecap asin, kecap manis, minyak sayur, dan lada hitam ke dalamnya. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata, lalu sisihkan.
2. Siapkan lagi wadah kecil. Campurkan kecap asin, madu, minyak sayur, dan saus teriyaki ke dalamnya. Aduk sesekali hingga tak ada bahan yang menggumpal. Sisihkan sejenak.
3. Siapkan hot plate di atas kompor, lalu panaskan sebentar. Tuang mentega dan tunguu hingga meleleh sempurna. Tambahkan dengan nasi putih yang sudah dicetak.
4. Lalu, berikan daging sukiyaki ke dalam hot plate. Tata daging mengelilingi nasi hingga padat. Tambahkan pipilan jagung di atas nasi, masak hingga semuanya matang. Bolak-balik sesekali daging agar merata.
5. Setelah daging sukiyaki terlihat setengah matang, tuang bumbu satu dan bumbu dua secara bergantian. Siram di atas daging, lalu aduk dan masak hingga matang.
6. Jika sudah matang sempurna, berikan dua telur di sisi hot plate. Biarkan hingga matang, matikan kompor. Sajikan beef pepper rice dalam keadaan hangat.