Dengan memulai pagi dengan makanan bergizi, tubuh akan mendapatkan nutrisi yang layak. Hasilnya, tubuh lebih berenergi dan fokus sepanjang hari. Salah satu nutrisi penting di pagi hari adalah protein, terlebih bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Dilansir laman U.S. Department of Agriculture, protein berfungsi sebagai bahan penyusun otot, tulang, tulang rawan, kulit, dan darah. Protein juga membangun blok untuk hormon, enzim, dan vitamin. Saat makan protein, Anda bisa membangun otot, mengontrol berat badan, dan mendukung sistem kekebalan secara menyeluruh.
Lantas makanan apa yang berprotein tinggi yang harus dimakan saat sarapan? Berikut kata dokter.
Telur
Menurut Matt Chalmers, pakar kesehatan dan kebugaran, sarapan berprotein tinggi terbaik untuk menghilangkan lemak ialah telur. “Apakah tujuan Anda untuk meningkatkan massa otot dan juga meningkatkan metabolisme, atau hanya membakar lemak, telur harus jadi bagian utama dari diet,” katanya dilansir She Finds.
Praktisi keluarga Yelena Deshko, juga menambahkan, satu telur memiliki enam hingga delapan gram protein. “Bergantung pada tujuan Anda, mengonsumsi sekitar tiga butir telur untuk sarapan dapat menyediakan hampir 20 gram protein, menyamai kandungan banyak minuman berprotein”.
Ikan salmon
Erin Barrett, ahli biokimia nutrisi dan Direktur Urusan Ilmiah dan Inovasi Produk di Shaklee mengatakan, salmon tak hanya menyediakan protein tapi juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Sepotong salmon dengan berat 3 ons menghasilkan sekitar 17 gram protein dan hanya 121 kalori.
Yogurt Yunani
Selain makanan berprotein tinggi, yogurt juga prebiotik yang baik. Makanan ini sangat baik untuk kesehatan usus. Barrett mencatat, bahwa yoghurt Yunani mengandung 14 hingga 16 gram protein susu, dua kali lebih banyak ketimbang yogurt biasa. Jika ingin meningkatkan kualitas makanan, Anda bisa menambahkan buah beri yang kaya akan antioksidan.