Oprah Winfrey berusaha realistis tehadap kesehatan, kebugaran, dan kebiasaan makannya setelah pengalaman buruk dengan diet ketat. Pada 1988 silam, Oprah melakukan diet menggunakan Optifast yang menghasilkan penurunan berat badan cepat. Sayangnya, hasilnya tak berkelanjutan.
“Selama empat bulan penuh, saya tidak makan satu pun makanan. Saat saya memulai Optifast pada Juli 1988, berat saya 212 pon (96 kilogram). Pada musim gugur, berat saya 145 pon (66 kilogram),” katanya.
Diet yang ia jalani ternyata merusak metabolisme tubuh. Dua minggu setelah kembali pada pola makan biasa, berat badannya naik hampir 5 kilogram.
Kini ia selalu berusaha menemukan kesehatan dan keseimbangan dan tidak memiliki target apa pun. Jadi, jika dulu ia takut makan keripik kentang, sekarang dia bisa makan apapun. Hanya saja, dia tak makan semua yang dia inginkan secara bersamaan.
“Saya mencapai berat badan tertentu dan saya baik-baik saja. Bertahanlah. Saya akan sampai di sana ketika saya sampai di sana.’ Dan tubuh saya akan memberi tahu saya kapan saya tepat berada di tempat yang saya butuhkan.”
Saat ini Oprah menjalani enam kebiasaan makan. Berikut detailnya.
1. Makan makanan dari kebun sendiri
Oprah suka berkebun, dan dia memastikan makan sehat adalah dengan memakan makanan yang ia tanam sendiri.
“Kami [Winfrey dan pasangan lamanya, Stedman Graham] selalu mencoba makan siang di kebun. Kami punya aturan: Jika kami tak dapat menemukannya di kebun kami, maka kami tidak boleh memakannya,” katanya kepada Harper’s Bazaar pada 2018.
2. Makan malam ringan
Biasanya dia makan malam pada jam 6 sore. “Jika Stedman atau gadis-gadis ada di sini, saya akan makan makanan yang layak, tetapi jika saya sendirian, saya hanya makan protein shake atau semangkuk sup,” katanya kepada Harper’s Bazaar.
3. Ikut program WW
Winfrey sudah melakukan program WW (dulu Weight Watchers) sejak 2015, dan merupakan juru bicara merek tersebut hingga 2025, menurut The New York Post (dia bahkan merupakan pemegang saham utama). Pelatih pribadinya Bob Greene juga bercerita lebih banyak tentang dietnya di Oprah.com, “(Dia makan) rata-rata sekitar 1.700 kalori seimbang setiap hari, dan dietnya adalah sekitar 20 persen protein, 30 persen lemak, dan 50 persen karbohidrat (yang baik seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran).”
4. Sarapan adalah yang terpenting
Winfrey tak main-main dalam hal sarapan. Ia berbagi di Oprah.com bahwa ia memastikan makanan paginya dipenuhi dengan banyak buah.
“Tak ada yang akan mengira saya ahli mesin, tapi saya tahu satu hal: Mereka tidak bekerja tanpa bahan bakar. Tubuh kita juga sama, itulah sebabnya saya sangat menyukai sarapan—terutama jika melibatkan buah markisa dan blueberry, raspberry, stroberi, beberapa irisan pisang dan dua tangkai mint segar.”
Dan dia sangat suka roti. “Untuk sarapan, preferensiku adalah multigrain, double toasted,” kata dia.