Bahan:
250 gr terigu protein tinggi
173 gr susu cair (dingin)
30 gr gula pasir
25 gr unsalted butter
10 gr susu bubuk
3 gr ragi instan
3 gr garam
Cara membuat:
1. Campur terigu, susu bubuk, gula, dan susu cair hingga setengah kalis.
2. Masukkan ragi, uleni.
3. Masukkan butter, uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam.
4. Kempiskan kemudian bagi adonan dan timbang jadi 16 bagian. Bulatkan semuanya, diamkan 10 menit.
5. Gilas pipih, bulatkan dan tata ke loyang.
6. Panggang adonan dengan oven 175-190 C hingga matang.