Bahan:
– 2 buah wortel
– 2 genggam kacang hijau
– 2 batang serai
– 2 ruas jahe
– Madu
Cara membuat sari wortel:
1. Cuci bersih wortel
2. Sisihkan buang bagian yang keras.
3. Potong-potong wortel agar mudah dihaluskan.
4. Blender bersama air 500 ml. Saring.
Cara membuat sari kacang hijau:
1. Cuci bersih kacang hijau
2. Rendam beberapa jam hingga cukup empuk. Sebaiknya direndam semalam, agar pagi bisa diolah.
3. Blender bersama air 500 ml. Saring.
4. Geprek jahe dan serai.
5. Rebus serai, jahe bersama air kacang hijau.
Penyelesaian:
1. Siapkan gelas bersih.
2. Masukkan setengah gelas sari kacang hijau.
3. Beri setengah gelas sari wortel.
4. Tambahkan madu lokal.