Purin yang banyak di dalam tubuh dapat menyebabkan naiknya kadar asam urat sehingga menimbulkan kondisi yang disebut dengan istilah penyakit asam urat. Asam urat merupakan bentuk radang sendi yang menyakitkan akibat penumpukan endapan asam urat hingga membentuk kristal di persendian.
Salah satu cara yang bisa membantu menurunkan kadar asam urat ialah mengurangi jumlah purin yang dimakan. Sebenarnya, tak ada perencanaan khusus terkait makanan apa yang harus dikonsumsi guna mencegah asam urat yang kambuh. Hanya saja, dengan diet asam urat yang baik maka hal ini tentu akan membantu.
-Batasi makanan yang mengandung purin
-Memelihara berat badan sehat dan ideal
-Tetapkan dan patuhi kebiasaan makan yang baik
-Tambahkan makanan yang dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
Tak mengonsumsi makanan dan minuman yang tinggi purin bisa membantu menurunkan peluang terkena asam urat. Anda perlu menjauhi jenis makanan ini:
-Daging merah, domba, sapi
-Jeroan berupa hati, ginjal, dan kelenjar seperti timus atau pankreas
-Makanan laut, terlebih kerang, udang, teri, lobster, remis, dan sarden
-Produk fruktosa tinggi seperti soda dan beberapa jus, es krim, permen, sereal dan makanan cepat saji.
Makanan terbaik untuk diet asam urat rendah purin di antaranya:
-Lemak dan minyak
-Kentang, nasi, roti, dan pasta
-Buah dan sayuran segar
-Kacang-kacangan, selai kacang, dan biji-bijian
-Telur (secukupnya)
-Produk rendah lemak dan nonsusu, seperti yogurt dan susu skim
-Daging seperti ikan, ayam, dan daging merah segar dalam jumlah sedang (sekitar 4-6 ons per hari).
-Sayuran. Sayuran seperti bayam dan asparagus memang masuk daftar purin tinggi. Namun penelitian menunjukkan mereka tak meningkatkan risiko atau serangan asam urat.
Makanan bukan satu-satunya yang mempengaruhi asam urat tapi juga harus memperhatikan jenis minuman apa yang dikonsumsi. Sebaiknya minum banyak cairan 8-16 gelas sehari. Setidaknya setengah dari apa yang Anda minum harus berupa air.
Minuman yang tak diperbolehkan bagi pendeirta asam urat:
-Konsultasikan dengan dokter terkait pilihan pengobatan.
-Konsultasikan dengan dokter untuk mencari tahu asupan apa saja yang tepat.
-Minuman manis seperti soda dan jus buah. Anda juga perlu membatasi atau menghindari alkohol.
-Meskipun diet sehat dapat membantu mengontrol berapa banyak asam urat dalam sistem, namun Anda tetap memerlukan obat untuk mencegah serangan di masa depan.