Bahan 1:
– 260 gr ikan tenggiri
– 150 ml air es
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 butir putih telur
– Garam, gula pasir, dan merica secukupnya
Bahan 2:
– 150 gr sagu tani
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Keju mozarella
Cara membuat:
1. Blender bahan 1 sampai lembut, kira-kira 5 menit. Masukkan bahan 2, aduk rata. Bulatkan menggunakan sendok, lalu isi bagian tengahnya dengan potongan keju mozarella.
2. Jika Sudah, goreng hingga kekuningan.