Bahan:
– 3 pasang sayap (marinasi pakai garam, air jeruk, sedikit kecap asin)
– 5 siung bawang putih, geprek cincang kasar
– 2 sdm saus tiram
– 1 buah bawang bombay, potong
– 1/2 buah jeruk lemon
– Kecap manis secukupnya
– Air bersih secukupnya
– Minyak goreng
– Garam
– Gula
– Merica
Cara membuat:
1. Goreng sayap sampai kuning keemasan, angkat lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih. Masukkan bawang bombay dan sayap ayam, aduk rata.
3. Beri saus tiram, garam, gula, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan air, beri perasan air jeruk lemon, masak sampai meresap.