Bahan:
– 200 gr susu cair
– 170 gr gula pasir butiran halus
– 150 gr salted butter
– 100 gr tepung terigu protein rendah
– 40 gr cokelat bubuk
– 2 butir telur kocok lepas
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt soda kue
– 1 sdt essence vanilla
Saus cokelat:
– 100 ml whipping cream cair
– 80 gr DCC, potong-potong
– 1 sdm butter
Cara membuat:
1. Panaskan butter, susu cair, dan gula sampai gula meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
2 . Kocok telur dan essens vanilla, tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk rata pake whisk.
3. Tuang dalam campuran tepung yang sudah diayak, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
4 Kukus sekitar 30 menit hingga matang.
5. Saus: panaskan whipping cream jangan sampai mendidih, masukkan DCC, aduk rata. Masukkan butter aduk hingga rata.
6. Penyelesaian: Potong-potong cake, masukkan dalam box siram dengan saus cokelat.