Bahan :
– 20 butir bakso sapi kecil
– 3 lembar kol, potong
– 5-7 buah buncis, potong
– 1/2 buah tomat, potong
– 2 buah wortel, kupas, potong
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– 1500 ml air
– 2 tangkai seledri, petik-petik
– 1 tangkai daun bawang, rajang
– Garam secukupnya
– 1 sdm minyak
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.
2. Tambahkan buncis, kol, bakso, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, tes rasa.
3. Masukkan irisan seledri, tomat, dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.