Asam lambung terjadi ketika asam dari perut Anda yang digunakan untuk mencerna makanan, naik ke mulut Anda melalui kerongkongan Anda. Ahli gizi Serena Poon menjelaskan ketika Anda makan, katup di ujung kerongkongan Anda biasanya menutup, namun kadang-kadang rileks ketika tidak seharusnya.
Seperti masalah kesehatan lainnya, asam lambung tak hanya disebabkan oleh satu hal. Sebaliknya, ahli diet Jennifer Maeng mengatakan bahwa itu bisa dipicu atau diperburuk oleh kehamilan, stres, kecemasan, obat-obatan, dan kelebihan berat badan, belum lagi sejumlah makanan dan minuman.
“Refluks asam lambung sering menyebabkan mulas, atau sensasi terbakar di dada, batuk, tenggorokan tersumbat atau gatal, atau regurgitasi,” kata Poon. Berikut daftar makanan yang harus dihindari penderita asam lambung.
Makanan asam
“Makanan ini dapat membuat perut Anda menghasilkan lebih banyak asam, yang dapat menyebabkan refluks,” kata Poon. Dengan mengingat hal ini, jika Anda secara teratur mengalami asam lambung, Anda mungkin ingin mengurangi tidak hanya tomat dan buah-buahan segar, tetapihidangan populer lainnya yang dibuat dengan bahan asam.
Makanan yang digoreng dan berlemak
Meski lezat, Poon mengatakan bahwa makanan yang digoreng dan berlemak dianggap memperburuk refluks asam. “Sebagian karena makanan-makanan itu membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga meningkatkan kemungkinan refluks,” ujarnya.
Bawang
Sekali lagi, kita tahu rasanya enak, tapi menurut Poon, bawang bombay terkenal bisa menyebabkan GERD. Konon, bawang mentah lebih memicu daripada bawang yang dimasak, jadi jika Anda terlalu mencintai sayuran untuk membuangnya dari diet Anda, cobalah untuk memilih penawaran bawang panggang, panggang, tumis, dan karamel.
Makanan Pedas
Baik itu pepperoni, saus pedas, nacho, paprika, atau wasabi, makanan pedas mungkin memuaskan keinginan, tetapi juga lebih mungkin menyebabkan asam lambung. “Ada beberapa penelitian yang menunjukkan makanan pedas dapat menyebabkan refluks asam,” kata Poon. “Sebagian besar pedoman menyarankan untuk menghindarinya jika Anda mengalami gejala GERD.”