Ketumbar merupakan salah satu bumbu masakan yang wajib ada dalam beberapa menu masakan Indonesia, seperti gulai, dendeng, dan ayam goreng. Ketumbar ternyata bukan merupakan tanaman asli dari Indonesia. Tanaman ini berasal dari Eropa Selatan di sekitar Laut Kaspia.
Ketumbar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Antara lain biji dan daun ketumbar, keduanya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut merupakan khasiat dan manfaat dari tanaman ketumbar:
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Tak hanya dapat menurunkan gula darah, manfaat lain dari ketumbar juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Ketumbar dapat menjadi ‘diuretik’ alami bagi jantung, yaitu sebuah obat untuk membantu ginjal membuang cairan di dalam tubuh. Ketika cairan di dalam tubuh menjadi sedikit, secara otomatis jantung menjadi lebih mudah untuk memompa.
Menurunkan Gula Darah
Gula darah merupakan faktor terbesar dari adanya penyakit diabetes tipe 2. Melansir dari situs healthline, sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa pemanfaatan dari ekstrak biji ketumbar dapat mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas dari enzim glikogen sintase yang dapat mengurangi gula darah di dalam tubuh. Studi yang serupa juga menunjukkan bahwa manfaat ekstrak biji ketumbar dapat meningkatkan hormon insulin yang memiliki manfaat yang sama untuk mencegah diabetes.
Meningkatkan Pencernaan Usus
Sebuah studi yang dilakukan selama 8 minggu dengan 32 responden yang memiliki penyakit usus besar diberikan obat yang mengandung ketumbar, menemukan bahwa manfaat obat tersebut secara signifikan dapat mengurangi sakit perut dan kembung dari para responden tersebut.