Bahan:
– 500 ml air
– 500 gr daging durian
– 80 susu kental manis
– 3 sdm gula pasir
– 2 sdm maizena
Bahan pelengkap:
– Parutan keju cheddar
– susu kental manis
– es batu
Cara membuat:
1. Campurkan susu kental manis, air dan gula pasir, aduk rata lalu rebus hingga mendidih.
2. Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata hingga kuah sop mengental, dinginkan.
3. Siapkan gelas saji, isi 2 sdm penuh daging durian.
4. Tambahkan kuah sop durian secukupnya, lalu tambahkan es batu dan sedikit susu kental manis.
5. Beri parutan keju cheddar sesuai selera.