Tanaman membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh subur, termasuk sayuran. Sebagian besar tanaman sayuran membutuhkan sinar matahari penuh selama sekitar 6 jam sehari untuk menghasilkan panen yang unggul.
Namun, beberapa tanaman sayuran dapat tumbuh di bawah naungan atau tempat teduh sebagian.
Sebagaimana dikutip dari beberapa sumber, berikut beberapa tanaman sayuran yang dapat hidup dan tahan terhadap naungan.
- Wortel
Wortel juga mentolerir naungan. Panen sayuran akar yang mudah tumbuh ini saat bagian atasnya keluar dari tanah.
- Daun bawang
Anggota keluarga tanaman bawang ini tumbuh paling baik di cuaca yang lebih dingin dengan sedikit naungan.
Selain menjadi tanaman kuliner yang luar biasa, daun bawang dikenal sebagai teman yang baik untuk wortel karena dapat mengusir hama yang memakan wortel.
- Brokoli
Brokoli adalah anggota keluarga Brassica, yang juga termasuk kubis, kembang kol, kohlrabi, kubis Brussel, dan kembang kol.
Semua Brassica dapat mengambil sedikit naungan. Panen brokoli saat kepala kuncupnya masih kencang. Sinar matahari dan waktu akan menyebabkan kuncup terbuka saat tanaman mencoba berbunga.
- Kembang kol
Seperti jenis tanaman Brassica lainnya, kembang kol dapat tumbuh dengan naungan, dan faktanya, kepala membutuhkan naungan agar tetap putih.
Prosesnya disebut blanching, dan sementara beberapa varietas memucat sendiri, sebagian besar membutuhkan bantuan dari orang yang menanamnya.
Blanching melibatkan mengikat daun luar di atas kepala yang sedang berkembang, ketika kira-kira 2 hingga 3 inci lebarnya, untuk menghalangi sinar matahari.
- Kubis
Kubis tumbuh dengan baik di tempat teduh, terutama di daerah yang lebih hangat. Varietas ini memiliki bentuk memanjang dan daunnya berair.
Varietas berkepala lebih longgar seperti kubis Cina dapat tumbuh lebih baik di tempat teduh, karena kurangnya cahaya dapat menyebabkan varietas kubis berkepala padat tumbuh terlalu longgar, tidak membentuk kepala yang tepat.
- Bit
Selain sayuran hijau dan Brassica, sebagian besar tanaman umbi-umbian tumbuh dengan baik di tempat yang lebih teduh.
Ini termasuk bit, wortel, lobak, dan lobak. Bit siap dipanen ketika setengah atau lebih akar keluar dari tanah.
Selain akar bit, sayuran bit juga dapat dimakan dan rasanya sangat mirip dengan kerabatnya, yakni lobak.
- Radish
Radish tumbuh dengan baik di daerah yang teduh. Tanaman ini mudah ditanam, cepat berkecambah dan hampir sangat mudah selama kondisi tanah dan kelembapan memadai.
Bereksperimenlah dengan varietas berbeda di luar radish merah klasik, karena lobak tersedia dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna.