Jeruk limau merupakan salah satu jenis buah yang kerap diolah pada beberapa hidangan di Indonesia, misalnya sebagai campuran dalam berbagai jenis saus kacang di siomay, batagor, atau gado-gado.
Selain itu, salah satu hidangan paling umum dengan bahan dasar jeruk limau ialah dijadikan sebagai jus. Akan tetapi, sebenarnya olahan jeruk limau tidak terbatas pada jus atau minuman saja. Jeruk limau juga dapat diolah menjadi menu berikut.
Nasi Jeruk Ketumbar
Menu ini sangat mudah. Anda cukup memasak nasi sebagaimana biasanya, tapi campurkan sedikit garam, perasan jeruk limau, dan rempah-rempah pilihan Anda guna menciptakan aroma yang lebih lezat.
Ayam Madu Limau
Anda juga bisa menggunakan dada atau paha ayam untuk membuat resep ini. Hanya saja, paha ayam lebih disarankan agar tekstur ayam tampak lebih kenyal dan menggugah selera usai dipanggang di dalam oven.
Mi Udang Jeruk Nipis
Bagi penggemar mi, sebaiknya olahan ini perlu dicoba. Untuk mi, Anda dapat membuatnya sebagaimana langkah yang sudah sering Anda lakukan. Sementara itu, untuk sausnya, Anda perlu menumis bawang putih, perasan jeruk nipis, dan kecap terlebih dahulu agar saus memiliki aroma yang sedap dan sedikit masam.