in

Resep dan Cara Membuat Jap Chae ala Korea

Resep dan cara membuat jap chae ala Korea. Cookpad.

Bahan:

– 100 gr daging sapi, iris korek api
– 2 lbr sawi putih, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 wortel kecil, iris korek api
– Dangmyeon atau soun Korea, rebus
– Paprika merah atai hijau, iris tipis (optional)
– 1 sdm minyak wijen
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm gula pasir
– 1 batang daun bawang iris serong
– 2 sdm wijen sangrai
– 1/2 bawang bombay iris
– 2 sdm kecap asin
– 1 buah jamur shitake, iris tipis
– 1 butir telur, dadar lalu iris

Cara membuat:

1. Panaskan gula, saus tiram dan kecap asin, hingga gula larut. Tambahkan dangmyeon, lalu aduk rata. Kemudian angkat.
2. Panaskan sedikit minyak wijen pada wajan. Selanjutnya, tumis sayuran satu persatu. Bisa juga ditumis sekalian, bisa dimulai dari daging, wortel, bawang putih, dan bahan lainnya. Sebaiknya, tumis sayur dengan tesktur keras terlebih dahulu. Angkat.
3. Tambahkan biji wijen, sayuran, dadar dan minyak wijen ke dalam dangmyeon. Kemudian Aduk sampai merata.
4. Sajikan dengan kimchi.

Article by