Siapa sih yang tidak suka brownies? Kudapan lembut nan manis ini memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Kue brownies bermacam-macam, ada brownies yang teksturnya mirip kue yang ringan, brownies cokelat pekat, chewy brownies dan banyak lainnya. Nah, berikut resep chewy brownies yang mudah Anda praktikkan di rumah.
Bahan:
– 150 gr dark cooking chocolate (dcc)
– 150 gr gula halus
– 100 gr tepung terigu
– 35 gr cokelat bubuk
– 50 gr mentega
– 40 ml minyak sayur
– 2 butir telur
– topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate, mentega, minyak sayur dengan di tim.
2. Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga larut.
3. Masukan lelehan cokelat, aduk merata.
4. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata. Adonan sangat kental dan berat.
5. Tuang adonan dalam cetakan 20x20cm yang dialasi kertas roti / baking paper.
6. Beri topping sesuai selera.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api 150 di rak tengah sampai matang atau gunakan 180 derajat celcius selama 30 menit, 5 menit.