Nama buah naga sudah tidak asing lagi bagi kita. Sudah banyak dijumpai diberbagai daerah.
banyak masyarakat yang mencari buah naga karena kaya akan manfaatnya. Seperti mengontrol
kadar gula darah, meredakan batuk dan flu, menurunkan berat badan, mengurangi resiko
kanker dan masih banyak manfaat lainnya.
Buah naga memiliki berbagai macam warna yaitu buah naga berwarna merah, ungu, kuning dan putih. Tidak hanya bisa dimakan lagsung tetapi buah naga juga dapat diolah menjadi berbagai macam camilan. Seperti stik buah naga, puding buah naga, dodol buah naga, kue lumpur buah naga, jelly buah naga, klepon buah naga dan masih banyak lagi.
Namun yang sering dicari oleh masayarakat yaitu dodol buah naga, karena cita rasanya yang
khas dan teksturnya yang kenyal membuat dodol buah naga dicintai banyak orang. Cara
membuat dodol memang sudah kerap dicari banyak orang.
Camilan manis yang satu ini memang kerap hadir menjadi oleh – oleh ataupun camilan di Indonesia. Meskipun sudah banyak variasi dodol yang beredar di pasaran anda dapat membuat kreasi dodol sendiri di rumah. Bahan yang digunakan sangat sederhana, yaitu buah naga, santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, dan garam. Meskipun cara membuat dodol terbilang mudah harus membutuhkan kesabaran dan ketelitian.