Keong Sawah merupakan hewan yang hidup di persawahan. Banyak dijumpai di persawahan
Negara Tropis. Keong sawah ini satu spesies dengan siput dengan ciri-ciri mempunyai cangkang
yang besar dan mengkilap serta berbentuk seperti bola tenis. Keong sawah ini berwana hijau
kekuningan ada juga yang bewarna hitam.
Seringkali keong sawah diabaikan karena dianggap sebagai hama sawah. Sedikit juga yang mengolah keong sawah menjadi makanan karena pengolahan yang sedikit rumit atau masih banyak orang yang belum mengetahui manfaatnya.
Padahal apabila keong sawah ini diolah dengan baik seperti dibuat rica-raca, sate keong, dan
krengsengan keong banyak sekali kandungan gizi yang lengkap. Keong sawah bisa dijadikan pengganti daging sapi karena mengandung Protein yang tinggi, Vitamin B, Vitamin B12, Vitamin E, Vitamin A, Mineral dan Kalsium, Omega 3, 6, dan 9.
Manfaat keong sawah bisa mengembangkan kinerja otak, mengatasi kadar gula dalam darah atau
diabetes, baik untuk pertumbuhan tulang karena kadar kalsiumnya yang cukup tinggi, serta
keong sawah mampu mencegah kanker dan bisa menurunkan kolesterol.
Keong sawah berguna untuk meningkatkan sel darah merah yang baik untuk kesehatan ibu hamil agar terhindar dari anemia. Selain manfaatnya untuk kesehatan keong sawah juga bermanfaat untuk perawatan kecantikan. Lendir keong sawah baik untuk mengatasi jerawat, proses regenerasi kulit dan membantu mengurangi kerutan wajah.