Sushi adalah makanan Jepang, terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayur mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui dengan campuran cuka beras, garam, dan gula.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat kudapan khas Jepang ini, berikut resepnya.
Bahan:
100 gram beras yang pulen
50 gram beras ketan
8 buah stik kentang
4 buah nugget
4 buah sosis
4 lembar nori
3 butir telur ayam yang sudah didadar
3 sdm air matang
2 sdm gula pasir
1 buah wortel ukuran sedang
1 sdt garam
Mayones secukupnya
Wasabi secukupnya
Cuka secukupnya
Kecap asin secukupnya
Cara membuat:
1. Buat isiannya lebih dulu, rebus wortel hingga matang, Telur yang sudah didadar dipotong memanjang, nuget, stik kentang dan sosis digoreng.
2. Kukus nasi hingga matang. Campurkan larutan gula, garam, cuka dan tiga sendok makan air matang ke dalam nasi yang sudah dikukus. Koreksi rasa.
3. Siapkan satu lembar nori dan tambahkan nasi diatasnya.
4. Ratakan nasi hingga ketebalannya kira-kira 0,5 cm. Usahakan nasi tidak menutupi seluruh permukaan nori, agar mudah saat menggulungnya.
5. Tambahkan dan susun sosis, telur dadar, stik kentang, wortel dan bahan isian lainnya di atas nasi.
6. Gulung dan tekan agar padat. Lalu potong sesuai selera.
7. Sajikan dengan kecap asin, mayones atau wasabi.