in

Resep Omurice Makanan Khas Jepang

Ilustrasi. Shutterstock.

Omurice atau omurais adalah makanan khas Jepang berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat lalu dibungkus telur goreng omelet. Namanya diambil dari kata omelet dan rice,

Omurice umumnya dimasak di rumah atau dijual di rumah makan dengan bergaya barat atau izakaya di Jepang. Makanan ini juga populer di Korea Selatan setelah berakhirnya pendudukan Jepang.

Nasi untuk omurice diberi daging ayam, udang, cumi-cumi, jamur, dan bawang bombay. Chicken rice merupakan sebutan lain untuk nasi omurice dengan daging ayam dan saus tomat. Berikut resepnya.

Bahan:
300 gram nasi
1 daging paha ayam, direbus lalu disuwir
1 sdm minyak zaitun
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 butir bawang bombay, dicincang
Lada bubuk
Garam

Bahan omelet:
3 sdm keju cheddar
1 sdm minyak zaitun
1 butir telur
1 sdm susu

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay menggunakan minyak zaitun.
2. Masukkan nasi dan daging ayam suwir, aduk rata.
3. Masukkan garam, kecap asin, lada bubuk, dan kecap manis.
4. Setelah semua bumbu tercampur dengan nasi goreng, sisihkan.
5. Untuk membuat omelet, kocok telur dengan keju dan susu.
6. Buat telur dadar di wajan anti lengket.
7. Letakkan telur dadar di piring, kemudian letakkan nasi goreng.
8. Bungkus nasi goreng dengan omelet.
9. Hias menggunakan saus sambal atau saus tomat

Article by