Sosis merupakan bahan makanan yang biasanya dijadikan stok di rumah. Sosis juga bisa dijadikan sajian apa saja dan tentu mudah dibuat. Anda bisa membuatnya jadi sosis pedas manis yang simpel. Berikut resepnya.
Bahan:
8 buah sosis ayam, potong-potong lalu kerat bagian tengahnya
1,5 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdm saus sambal
1 sdt kaldu bubuk
Sedikit air
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
5 buah cabai rawit merah, potong-potong
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
2. Masukkan sosis ayam lalu tambahkan kecap manis, saus sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan air. Aduk hingga rata.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Cek rasa, jika sudah pas. Angkat dan sajikan hangat.